Nadiya Bakes est l'antidote dont nous avons besoin pour l'uniformité du confinement

Le nouveau livre de Nadiya Hussain, Nadia Pâtisseries , et les séries télévisées qui l'accompagnent regorgent de recettes magnifiques. Ces recettes réchaufferont votre cœur et vous remonteront le moral. Nadia Pâtisseries a une recette pour chaque occasion. Que vous nourrissiez votre famille, fêtiez entre amis ou simplement bricoliez dans votre cuisine le week-end. Si tu regardes Nadia Pâtisseries sur BBC2 et souhaite retrouver toutes les recettes de l’émission. Vous êtes arrivé au bon endroit. Nous avons compilé une liste de toutes les recettes apparues sur Nadia Pâtisseries jusqu'à présent. Nous mettrons également à jour cette page chaque semaine avec les pâtisseries les plus récentes de la série.

La pâtisserie est Nadiya Hussain 'endroit heureux.' Cela peut aussi être le vôtre grâce à sa nouvelle émission Netflix.

Intrigue du spectacle, Nadiya Bakes

Nadiya Hussain, lauréate du Great British Bake Off et personnalité culinaire bien-aimée, s'assoit avec l'une de ses créations presque trop décadentes – une génoise à la mangue, une pavlova tutti-frutti garnie de cerises confites, une tour à biscuits remplie de bonbons – à la fin de chaque épisode de Nadia Pâtisseries , comme si elle était sur le point de tout manger elle-même. Elle remet ensuite un morceau à quelqu'un hors écran. L’angle de la caméra change, révélant l’équipe de la série : Hussain insiste pour garder une distance de six pieds pendant que tout le monde creuse. Dans le premier épisode, le perchman mange son gâteau sans utiliser de fourchette pendant que la perche plane au-dessus de sa tête. Hussain invite en plaisantant l'équipe à venir chercher un morceau de sa galette de tomates dans le troisième épisode. Comme s’ils allaient la laisser manger toute seule, façon mukbang.

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Ce moment de partage a tendance à être un soulagement pour vous en tant que spectateur. Depuis, on se rend compte que l'équipe de l'émission a travaillé toute la journée pour créer les clichés affectueux et brillants de ces plats. Et maintenant, ils peuvent enfin manger. C’est aussi un rappel que, contrairement à la série précédente de Hussain. Chez Nadiya’s Time to Eat, il n’y a pas de grands repas partagés entre amis ou en famille pendant la COVID. Il n’y a que vos collègues qui sont essentiels. Au lieu de se sentir déprimé, Hussain parvient à insuffler chaleur et joie à ces derniers plans.

De quoi parle le spectacle ?

Il s'agit de la première émission de pâtisserie à part entière de Hussain depuis sa victoire Patisserie est Nadiya fait des pâtisseries. C'est également formidable de la revoir dans son élément. L’émission n’est pas une émission de pâtisserie COVID, mais ce n’est pas non plus une émission de pâtisserie non COVID. À tout le moins, il s’agit d’une émission sur la joie de cuisiner et d’en tirer le meilleur parti face à l’isolement et aux limitations. Son émission précédente présentait ses délicieuses visites à la fois à des cuisiniers ayant besoin de conseils et à d'énormes usines alimentaires.

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Et la fin des épisodes incluait fréquemment sa famille ; Nadia Pâtisseries Hussain cuisine pour sa bulle de production, avec des segments tournés séparément mettant en vedette des boulangers qu'elle admire de tout le Royaume-Uni.

Quelques-unes de ses recettes

Cupcakes Aux Fraises Et Crème Caillée

Ces jolis cupcakes ont une base de biscuit et un centre de fraise fraîche, et ils sont garnis d'un glaçage à la crème glacée à la fraise. La génoise est réalisée avec de la crème caillée plutôt qu'avec du beurre, ce qui lui confère une texture délicieusement délicate.

Pizza aux myrtilles et scone à la lavande

Avec ce scone infusé à la lavande de la taille d'une pizza, garni de crème caillée, de confiture de myrtilles et de baies fraîches, Nadiya donne une touche savoureuse à un classique du thé de l'après-midi.

Gâteau au yaourt à la mangue et à la noix de coco et à la crème au beurre allemande

Si vous recherchez un gâteau époustouflant pour célébrer, ce délicieux gâteau au yaourt à la mangue et à la noix de coco rempli de crème au beurre allemande moelleuse est la voie à suivre.

Cheesecake Avec Glace À La Banane Et Compote De Myrtilles

Le cheesecake végétalien à la banane de Nadiya est à base d'avoine et de noix et est garni d'une compote de myrtilles.

Rouleaux de confiture en poly

Celui-ci est destiné à tous les fans de jam roly poly. Il s'agit de la nostalgie du pudding britannique classique dans sa forme la plus sucrée, servie avec de la crème anglaise et des fruits frais.

Pavlova Aux Fruits Tutti Frutti

Ce dessert est un gâteau tutti frutti transformé en pavlova, complété par des fruits secs ressemblant à des bijoux, des noix hachées et des copeaux de chocolat.

Galette Aux Tomates

Chaque boulanger devrait avoir une recette de galette incontournable dans son arsenal, et cette variante de tomates, d'anchois et de câpres a de l'umami pendant des jours et constitue un excellent moyen d'utiliser une surabondance de tomates à la fin de l'été.

Brownies, l’argent ne fait pas le bonheur

La chasse au brownie parfait est terminée. Les brownies au chocolat triple couche de Nadiya comprennent une base de brownie aux pépites de chocolat, un milieu de dulce de leche et de noix, ainsi qu'une garniture de cheesecake piquante.

Cordonnier Aux Fruits Rôtis

Pourquoi manger un cordonnier nature quand on peut en manger un au chocolat ?

Madeleines à la mélasse

Maîtrisez l’art des madeleines avec la recette simple de Nadiya.

Flan Au Chocolat

En ce qui nous concerne, tout ce qui est cuit dans un moule Bundt est un spectacle instantané, mais ce gâteau bicolore au café, au chocolat et au caramel pourrait bien appeler une nouvelle catégorie de super spectacle.

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Couronne De Brioche Aux Canneberges Et Au Chili

Cette couronne de brioche aux canneberges et aux piments est le nec plus ultra en matière de partage festif et constitue une pièce maîtresse idéale pour une tartinade de collations de Noël.

Empanadas avec tarte aux pacanes

Les mini friandises astucieuses de Nadiya sont remplies d'un mélange de noix de pécan et de crème caillée, combinant les mondes tout aussi merveilleux de la tarte aux pacanes et des empanadas.

Cranachan à la mangue et au poivre noir par Nadiya Hussain

Ce dessert simple, qui combine de la mangue sucrée et parfumée avec de la crème fouettée et des cornflakes grillés, est la version de Nadiya d'un cranachan écossais traditionnel.

Pudding aux croissants avec crème glacée

Cette recette intelligente et rapide est la version de Nadiya d'un pudding au pain et au beurre, composé de croissants pour une cuisson encore plus feuilletée et de crème glacée au lieu de crème anglaise pour vous amener plus rapidement au paradis du pudding.

Quiche Aux Rösti De Pommes De Terre

Cette recette combine deux plats très différents pour créer quelque chose de nouveau et de tout à fait délicieux : une garniture de quiche crémeuse enrobée d'une base de rösti de pommes de terre croustillantes. Il constitue un déjeuner savoureux lorsqu'il est servi avec une salade verte.

Bretzels aux oignons

Faire vos propres bretzels est beaucoup moins difficile que vous ne le pensez avec l’aide de Nadiya. Pour une saveur intensément savoureuse, ces bretzels moelleux et moelleux sont agrémentés d'oignons frits croustillants.

Bisous au beurre à la rhubarbe et à la crème anglaise

Ces baisers au beurre sont faits avec de la poudre de crème anglaise et remplis d'un mélange de chocolat blanc et de bonbons bouillis écrasés, inspirés de la combinaison classique de saveurs de confiserie de rhubarbe et de crème anglaise.

Partage de fondant au chocolat

Ce fondant à partager de grande taille est la solution idéale si vous voulez toute la gloire gluante et chocolatée des fondants sans les tracas des ramequins individuels. Tout le délice, aucun nettoyage.

Florentins au gingembre et aux amandes

Les florentines aux amandes enrobées de chocolat de Nadiya sont parfumées au gingembre confit et à l'orange. Préparez-en un lot à offrir comme cadeau savoureux à un être cher chanceux.

Beignets au poulet effiloché

Vos yeux ne vous trompent pas; le titre de la recette est bien beignets au poulet effiloché. Existe-t-il un concept plus attrayant ? Nous en doutons.

Diamants de Curcuma et de Gingembre

Le gâteau au curcuma et au gingembre d'inspiration libanaise de Nadiya prend une touche en forme de losange sur un plateau traditionnel.

Biscuits Aux Amaretti

La recette simple de Nadiya pour ce morceau italien classique comprend une subtile touche de framboise, car qui n'aime pas la combinaison classique d'amande et de framboise ?

Galette Des Rois Au Praliné

Il n’est pas surprenant que ce vibrant King Cake praliné soit originaire de la Nouvelle-Orléans, une ville connue pour ses festivités. La version de Nadiya contient de la crème pralinée et est garnie de noix de coco desséchée.

Gâteau Au Miel Et Aux Noisettes Salées

Ce magnifique gâteau au miel étagé est composé de huit couches en forme de biscuit qui sont prises en sandwich avec une garniture sucrée à la vanille et à la crème sure.

Conclusion

La pâtisserie est le « lieu de bonheur » de Hussain et une forme de soin personnel : « Si je suis anxieux, je cuisine. » Je cuisine quand je me sens déprimé. Je n’ai pas besoin de penser à autre chose lorsque je me concentre sur une recette. Il est dommage que le travail de Hussain en tant que défenseur de la santé mentale et son ouverture à la lutte contre le trouble panique ne soient pas connus du public américain, ou du moins de ceux qui parcourent Netflix à la recherche d'une émission de cuisine. S’il y a une personnalité culinaire dont j’aimerais entendre parler de la pâtisserie comme moyen de prendre soin de soi, c’est bien la femme qui est apparue dans un documentaire sur sa propre thérapie d’exposition.

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